Hawker food and the infamous Chilli Crab

In this post I will write a little bit about my amazing food experience in Singapore – “Singapore Chilli Crab” being the highlight but not the only one. 

Chilli Crab was created in Singapore in a small restaurant in 1950s and quickly become the most popular dish in Singapore.  Marcus insisted that we have to try it since we were there and we managed to try three different Chilli Crabs and it was officially the best meals I have ever eaten in my life. It’s absolutely delicious and it’s my new obsession, it is now my mission to find the best chilli crab in Melbourne. If you are in Singapore you have to try the Chilli Crab not because it is so popular and everybody seems to be eating it but because it’s simply extremely good. When you are looking for Chilli Crab don’t be fooled by posh looking restaurant on Orchard Road , we ate the best Chilli Crab in a very cheap looking restaurant (plastic table and chairs etc) in Chinatown called The Chinatown Seafood Restaurant - great Chilli Crab and cheap booze. There was actually an independent seafood restaurant called Ah Hoi‘s Kitchen which happen to be attached to our hotel. We could enter through our swimming pool area, great as this meant we could have lunch at the restaurant and then have a swim after.  It is known to have the best Chilli Crab away from the coast if you believe the locals.

                      -----------------------------------------------------------------

W tym poscie chce podzielic sie z wami moim niesamowitym doswiadczeniem jakim bylo jedzenie w Singapurze. Mowa tutaj oczywiscie o “Singapore Chilli Carb”, danie to bylo zdecydowanie moim ulubionym posilkiem.

Potrawa ta po raz pierwszy zostala przygotowana w latach 50-tych, w jednej z malych lokalnych restaruacji i bardzo szybko stala sie popularna w calym Singapurze. Marcus stwierdzil, ze skoro jestesmy tutaj to musimy sprobowac slynny Chilli Crab, udalo nam sie zjesc trzy rozne rodzeje Chilli Crab, w trzech roznych restauracjach. Z pelna swiadomoscia musze przyznac jest to oficjalnie moje ulubiona potrawa. Moja misja teraz jest znalezienie porownywalnie dobry Chilli Crab w Melbourne. Jesli bedziecie w Singapurze musiecie sprobowac ta potrawe, nie dlatego, ze wszyscy bedac tutaj jedza crab, ale dlatego, ze potrawa ta, jest po prostu niesmowita. Szukajac dobrego Chilli Crab nie kierujcie sie drogimi restauracjami na Orchard Road, my znalezlismy Chilli Crab w obskurnie wygladajacej restauracji (plastikowe krzestla, stoly etc) w Chinatown - The Chinatown Seafood Restaurant – niesamowite jedzenie, swietna obsluga i tani alcohol, czego wiecej trzeba od zycia?! Warta wspomnienia jest Ah Hoi’s restauracja, polaczona z naszym hotelem, znana jest jako najlepsza restauracja w Singapurze serwujaca Chilli Crab. Oczywiscie pojawilismy sie tam z misja spobowania innej wersji naszej ulubionej potrawy. Do restauracji tej dostac sie moglismy przez swimming pool, co oznaczalo dla nas lunch w restauracji i maly relax po, nad basemen.